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廣島
中國地區, 廣島, 廣島美食, 日本
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3 12 月, 2025

日本廣島|上野商店あなごめし うえの-宮島口百年味道的星鰻便當

上野商店 あなごめし うえの

information

營業時間:便當販售09:00起,餐廳內用10:00–19:00
地址:廣島縣廿日市市宮島口 1‑5‑11
交通:步行 JR 宮島口站約 2–3 分鐘
官方網站
Instagram

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▲ 來宮島除了吃牡蠣外,大家肯定還會吃星鰻飯。而這間「上野商店(あなごめし うえの)」就是間人氣名店。

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▲ 創業於1901年,距今已超過百年,是宮島口極具代表性的老字號便當店。

▲ 從JR 宮島口站步行約 2–3 分鐘就可以到上野商店了。

▲ 上野商店是專門販售「星鰻便當(あなごめし)」,以炭火烤製的星鰻搭配香甜米飯聞名,每一份便當都是百年工藝的延續。店家秉持傳統手法燒烤星鰻,外皮微焦帶香,內裡柔嫩多汁,這種熟練火候與味道的掌握,是歷經世代累積出的經驗。

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▲ 星鰻飯分三個尺寸(小:2430日元=3/4碼、普通:2700日元=基本尺寸、大:3240日元=3/2碼)。

▲ 店內動線很清楚:一側為店外打包區(take-out/弁當區);一側入口則為店內用餐。

▲ 進入店內後,內用要記得先登記哦!9:45開放入座。

▲ 店內保留了一種「樸實、親切」的氛圍 。不像大型觀光餐廳那樣華麗或商業化,而是讓人有種「回到老店吃飯」的溫暖感。

▲ 店內擺設古色古香。整體風格偏向傳統日本味:木質家具、簡樸桌椅,沒有過多現代感,非常貼近「老式日本食堂/便當屋」的樣貌。

▲ 除了星鰻飯外,店內也有販賣一些飲品。

▲ 二樓的用餐區環境更加靜謐。適合慢慢享受料理,不那麼像走馬看花的觀光氣氛。

▲ 這次到宮島口,我們選擇外帶便當。上野商店的便當提供三個尺寸選擇。每一款都精心包裝,即使拿著走也不怕弄髒或洩汁。對於旅途中想隨意享受美食的人來說,這樣的外帶便當非常方便。

▲ 上野商店的外帶便當是木質的便當盒+包裝紙。盒子設計也隱含「經典老店傳承」的意義 — 從明治時代(創業於 1901 年)起就一路販售便當,包裝就像是「旅行伴手飯」的傳統繼承。許多介紹都形容為「彷彿老式便當盒(アルマイトの弁当箱)般,能保存穴子飯冷卻後的風味」。這樣的木質便當盒不只實用,更有一種「歷史感/傳統感」,搭配店家自身超過百年歷史的背景,整體包裝就像是在強調它的「正統/經典」身份。

▲ 這種包裝紙不只是防護用途,同時具備「紀念/土產感」。拿在手上更有「在地日本味」和「旅途感」。對於前往宮島或遊客來說,把便當帶上船或路途中吃,是一種整體體驗。

▲ 便當的圖樣有12種。復古設計和宣傳文,正好反映了當時的世態。

▲ 打開便當盒的瞬間,炭火烤香立刻撲鼻而來。星鰻外皮微焦帶香,肉質軟嫩鮮甜,每一口都能感受到炭火的香氣與鰻魚的自然鮮味。米飯吸飽了鰻魚的汁液,口感溫潤而有層次,整體風味協調而不膩,即便是外帶,仍能完整享受到星鰻便當的魅力。

上野商店的便當非常適合帶著到港口邊,或找個漂亮的風景慢慢品嚐,邊吃邊欣賞宮島口的海景與街巷景色。對我而言,每一份便當都是一次小旅行的縮影,吃完後還能回味那股炭香與海味的餘韻。下回,有到訪廣島,一定要來品嚐看看!

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上野商店 あなごめし うえの

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營業時間:便當販售09:00起,餐廳內用10:00–19:00
地址:廣島縣廿日市市宮島口 1‑5‑11
交通:步行 JR 宮島口站約 2–3 分鐘
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