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美食瑜樂

台北, 台北美食
/
7 9 月, 2020

[台北] 忠孝敦化站美食 | 花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar - 創意日式料理

花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar

地址:台北市大安區安和路一段33號
電話:02-2731-9266
營業時間:週日至週四 下午12:00 – 上午12:00
週五、週六 下午12:00 – 上午02:00
🚇 捷運忠孝敦化站,6號出口步行約5分鐘
🚇 捷運信義安和站,1號出口步行約9分鐘

花酒蔵位於安和路一段,
介於捷運忠孝敦化站及信義安和站中間。
地理位置非常便利。

近幾年,在大台北街頭隨處能見到餐酒館。
但花酒蔵有別大多數的餐酒館,
主打以日式料理為底發想,
結合日式傳統及美式熱情,
研發出無國界的創新佳餚。

花酒蔵供應許多酒款,
有清酒、葡萄酒、啤酒等多項選擇,
其中又以清酒120種選項最為特別。
裡頭還包含自家品牌純米大吟釀。
可謂擁有全台藏酒量最豐富的餐酒館。

一踏進花酒蔵,
眼光立刻被眼前壯觀又氣派的吧檯給吸引。
牆上的擺設混合西方與日本的風格。
清酒瓶擺起來,再打上燈光,超有fu的~

花酒蔵還擁有 SSI 認證唎酒師駐店,
提供調酒及協助客人挑選出最適合自己的酒項呦!

餐廳的空間很大,
規劃了多個不同氛圍的用餐區。
能依據不同用餐目的的客人來規劃座位。

整體裝潢優雅,
大理石桌面配上高質感的舒適華美座椅,
呈現出低調奢華的質感。

吧檯區可以近距離觀看Bartender表演炫麗的調酒技術,
適合品酒、搭配幾樣小菜,
和朋友一邊聊天、享受。
而吧檯上方還提供電視,
如果是隻身前來,選擇吧檯區也不寂寞。

另一頭開放式的沙發用餐區,
很適合一大群朋友聚餐喝酒。

L型沙發區也很適合家庭聚餐、同事聚餐。
牆上有不少的酒瓶及國際唎酒師執照的證照。

餐點的部份:

紫蘇蝦球  $70/入

紫蘇葉包覆著整隻蝦,
裹上一層粉油炸後,整個口感酥脆鮮甜。

唐辛魚生野菜漬 $90/入

以生鮭魚及生鮪魚切方塊和生菜葉搭配,
口感十分清爽。

輕炙海鮮串 $70/入

海鮮串有鮭魚、帆立貝、蝦仁三種海鮮。
切成小口狀用竹籤串起,
女生吃起來優雅不怕沾手。
用香菜青醬及蕃茄紅醬點綴,
清爽微酸的醬汁更能襯托海鮮的鮮甜。

海鮮胡麻涼麵 $200元/份

店家推薦菜色。
讚岐烏龍麵口感Q彈,
淋上調製的胡麻醬,
不僅有芝麻香氣,還帶著花生香氣。
吃起來清爽無負擔,
冰涼順口,相當適合現在炎熱的天氣。

味噌扁鱈野菜舟&大葉雞肉串

味噌扁鱈野菜舟 $80/入

扁鱈肉質軟嫩,特別使用味噌醃漬過,
與蔬菜包覆,吃起來味道輕盈。

大葉雞肉串 $60元/串

雞肉軟嫩多汁,內包裹著紫酥葉及明太子。
使得雞肉鮮嫩欲滴,味道超棒!

鰭邊肉握&干貝佐海膽松露

鰭邊肉握 $80元/貫

這道也是店家的招牌菜色。
比目魚鰭邊肉表面刷上醬料炙燒,
鹹香的醬料更容易滲透魚肉。
不油不膩,肉質細緻入口即化。
鮮甜多汁,迷人氣息繚繞不散。

干貝佐海膽松露 $100元/入

鮮甜的干貝搭配上松露的香氣,
一整個就是迷人。

鮭魚火焰卷 $320/8入

這道菜是會直接在桌邊用噴槍炙燒,
鮭魚捲上面的明太子被炙燒得吱吱作響,
食慾也被撩起!
炙燒後的鮭魚吃得出油脂香氣,
還帶了點焦脆口感和香氣。
剔透的鮭魚肉,
搭配美乃滋、明太子、起司,
一口咬下真的太完美,簡直絕配!

芥子合鴨先付 $280

這是我最愛的一道。
很適合當下酒菜。
特選宜蘭著名的櫻桃鴨,
鴨肉粉嫩的色澤相當誘人,
表層微烤,鴨肉呈現半熟狀態。
肉質鮮嫩紮實,咀嚼起來甜潤多汁,
保留了外層的醬香和內部肉汁的甜味。
沒有鴨肉腥味及芥子嗆味,
全是甜美肉香,在口中餘味不已。
真的很推這道!!!

*以上餐點為服務人員依預算配菜,實際價格以公告菜單為主

第一次在餐酒館享用這麼具特色的日式料理。
真的讓我頗為驚訝,用完餐真的十分滿足!
決定下次跟朋友一起來聚餐,
相信搭配調酒、清酒會更有Feel~

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在台灣教書且自詡為美食狂熱者的姐姐,搭上之前在英國努力打拼,且熱愛旅遊的妹妹。

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📍台中 StÏo Coffee
——
Stïo Coffee 是以太空時代為主題的複合式空間,一樓是咖啡早午餐,二樓是La angel服飾店。

在台中公益路尾,以白色為主色調。每一角都充滿藝術感,還有充滿藍色KAWS娃娃的造型沙發也很可愛!
——
🥤 拿鐵 $150
🥤 焦糖餅乾咖啡 $180
——
📍 台中市南屯區公益路二段788號
📞 04-2251 0824
⏰ 10:00~18:30(週二公休)
📝 每人低消$300
🔍 @stio_official 
——
#美食瑜樂 #瑄瑄旅遊趣 #peipei遊台中 #台中 #台中餐廳 #台中美食 #南屯區 #南屯咖啡 #南屯美食 #南屯下午茶 #美食摄影 #台中咖啡 #咖啡廳 #韓系咖啡廳 #韓系餐廳 #美食分享 #taichung #taichungfood #蛋糕 #咖啡館 #Travel&foodies #台中美食 #台中咖啡廳 #StioCoffee #LaAngel #kaws
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Stïo Coffee 是以太空時代為主題的複合式空間,一樓是咖啡早午餐,二樓是La angel服飾店。

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📍台中 StÏo Coffee —— Stïo Coffee 是以太空時代為主題的複合式空間,一樓是咖啡早午餐,二樓是La angel服飾店。 在台中公益路尾,以白色為主色調。每一角都充滿藝術感,還有充滿藍色KAWS娃娃的造型沙發也很可愛! —— 🥤 拿鐵 $150 🥤 焦糖餅乾咖啡 $180 —— 📍 台中市南屯區公益路二段788號 📞 04-2251 0824 ⏰ 10:00~18:30(週二公休) 📝 每人低消$300 🔍 @stio_official —— #美食瑜樂 #瑄瑄旅遊趣 #peipei遊台中 #台中 #台中餐廳 #台中美食 #南屯區 #南屯咖啡 #南屯美食 #南屯下午茶 #美食摄影 #台中咖啡 #咖啡廳 #韓系咖啡廳 #韓系餐廳 #美食分享 #taichung #taichungfood #蛋糕 #咖啡館 #Travel&foodies #台中美食 #台中咖啡廳 #StioCoffee #LaAngel #kaws
2 週前
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1/4
📍新北福隆 挖仔Wala Coffee
——
夏天🌞
在海邊曬曬太陽,再散步到  @walacafe_ 喝咖啡。
——
🥤美式Americano $110
🥤拿鐵 Café latte $130
🥤海鹽咖啡 $130
🥧伯爵瑪德蓮 $45
🥧香草可麗露 $80
——
📍新北市貢寮區福隆里東興街17-3號
📞 02-24992331
⏰ 10:00-17:00(週三公休)
🔍 @walacafe_ 
——
#美食瑜樂 #瑄瑄旅遊趣 #peipei遊新北 #福隆 #福隆海水浴場 #福隆美食 #福隆咖啡 #新北美食 #新北咖啡 #貢寮咖啡 #coffee #挖仔咖啡 #walacafe
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2 週前
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2/4
📍 台中 無理WULI 韓式料理
——
無理WULI是飪室咖哩品牌的。由老宅改建,藍綠色系的店面,有花牆、鞦韆的點綴,非常夢幻!就算藏身在小巷內,也依然搶眼。
——
🍲 偷吃無理豆腐 $250
 (+69元升級套餐:飲品+三樣小菜)
🍴 無理水水冷麵 $79
🍴 春川辣炒雞 $180
——
📍 台中市西區公正路156巷4號
📞 04-2301-0123
⏰ 11:30~15:30 / 17:00 - 21:00 
🔍 @wuli_hotpot 
——
#美食瑜樂 #瑄瑄旅遊趣 #peipei遊台中 #韓式料理 #勤美草悟道餐廳 #無理WULI #勤美誠品美食 #韓式鍋物 #韓式 #豆腐鍋
📍 台中 無理WULI 韓式料理
——
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3 週前
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🥢 鍋具推薦|義大利CUOCO-北歐風情藍雪精靈3鍋5件組,陶瓷不沾鍋,輕鬆做出美味料理,不含PFAS/PFOA
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終於有機會分享鍋子開箱了~~自從有了自己的廚房後,開始喜歡上煮飯了!今天要來開箱【義大利CUOCO】北歐風情-藍雪精靈3鍋5件組,內有30cm炒鍋組、30cm平底鍋、16cm奶鍋組。
✏️產品特點
◆無鉚釘,一體成形鍋身
◆清潔無死角,髒污不殘留
◆鍋沿圓滑細緻
◆把手負重,安全安心使用
◆鍋底花紋,都美的冒泡
◆超強導熱設計,聚熱導熱一把罩
◆強化透明玻璃上蓋,食材看的見
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煮了兩菜一湯加上好吃的金門麵線~
🔹肉絲炒甜椒
🔸韓式大醬豆腐湯
🔹椒鹽玉米杏鮑菇
🔸金拌麵
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🔗完整介紹和食譜:https://www.peipeipigtravel.com/cuoco/
——
#美食瑜樂 #鍋具 #鍋具推薦 #煮飯 #煮飯日常 #煮飯人生 #煮飯日記 #料理 #料理日記 #料理女子
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◆鍋底花紋,都美的冒泡
◆超強導熱設計,聚熱導熱一把罩
◆強化透明玻璃上蓋,食材看的見
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煮了兩菜一湯加上好吃的金門麵線~
🔹肉絲炒甜椒
🔸韓式大醬豆腐湯
🔹椒鹽玉米杏鮑菇
🔸金拌麵
-
🔗完整介紹和食譜:https://www.peipeipigtravel.com/cuoco/
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#美食瑜樂 #鍋具 #鍋具推薦 #煮飯 #煮飯日常 #煮飯人生 #煮飯日記 #料理 #料理日記 #料理女子
🥢 鍋具推薦|義大利CUOCO-北歐風情藍雪精靈3鍋5件組,陶瓷不沾鍋,輕鬆做出美味料理,不含PFAS/PFOA
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終於有機會分享鍋子開箱了~~自從有了自己的廚房後,開始喜歡上煮飯了!今天要來開箱【義大利CUOCO】北歐風情-藍雪精靈3鍋5件組,內有30cm炒鍋組、30cm平底鍋、16cm奶鍋組。
✏️產品特點
◆無鉚釘,一體成形鍋身
◆清潔無死角,髒污不殘留
◆鍋沿圓滑細緻
◆把手負重,安全安心使用
◆鍋底花紋,都美的冒泡
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