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Bungy Jump笨豬跳韓式燒肉
地址：台中市西屯區朝富路38號(近秋紅谷，路邊有停車格)
電話：04-22548818
營業時間：11:30~14:00、17:30~23:00(平日)、11:30~23:00(假日)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/BungyJumpBBQ.TC/
台中燒肉店真的越開越多間，所以要在這美食戰場上屹立不搖一定要有特色又好吃。而位於台中市西屯區朝富路與市政北七路交叉路口附近、秋紅谷旁的「Bungy Jump笨豬跳韓式汽油桶燒肉」我就特別推薦大家來～
笨豬跳有兩間分店。走進店內可以看到一如招牌，由黃紅黑三色所漆成的汽油桶。
整個營造出美式工業風的氛圍。
一樓的座位區搭配粗胚的牆面。而二樓的磚牆上還有些美式圖騰。韓系風格外，又帶了點工業及美式風格。
菜單 Menu (圖片取自官網)
笨豬跳的菜單有雙人套餐、三人套餐、四人套餐和單點。單點品項分成肉片和經典韓食兩大類。套餐有些品項可以加價升級。
店內低消每人350元，有收取一成服務費，也有用餐時間90分鐘的限制。
我們點了雙人份的「三重跳套餐」＄1780。
包含多種小菜、水蒸蛋、肉品(板腱牛排、三層肉、伊比利豬肋條、梅花豬、雞腿肉)、大醬鍋、糖醋雞翅、奶油蛤蠣金針菇、甜點、飲料。
當天的小菜有：辣豆芽、韓國魚板、泡菜、醃蘿蔔、蔥絲、鳥蛋……等，一旁還有附上生菜。都可以無限續加。
處處可以看出店家的用心。桌上除了濕紙巾外，還有烤肉專用的夾子、剪刀。而廁所裡頭還放置了女性專用的貼心小物。
笨豬跳提供三種醬料：味噌包醬、麻油漬鹽，還有店家特製的蘋果泥沾醬。
韓式烤肉的烤盤大部分都是呈現一個圓拱狀。目的是為了讓油脂可以往四周流，而不會直接滴在炭火上，減少油煙產生。
水蒸蛋
滿道地的韓式料理。跟我們平常吃的蒸蛋不一樣。口感有點類似舒芙蕾，但又更扎實些。如果想增添鹹香濃郁的風味，可以加價$39升級成起司水蒸蛋。
經典韓食：奶油蛤蠣金針菇
經典韓食：糖醋雞翅
到韓國必吃！雞翅外皮炸得酥脆，裹上糖醋醬，香甜好吃。
在笨豬跳，全程有提供專業又親切的代烤服務，還會將肉品依照不同的部位分裝到碟子中。我們只需要大口吃肉就行～
三重跳套餐肉品：板腱牛排、三層肉、伊比利豬肋條、梅花豬、雞腿肉
板腱牛排
板腱牛排的肉質緊實，有些地方甚至帶有明顯的筋。店員建議烤到7分熟的口感最佳。
三層肉
油脂較厚，服務人員會烤得稍稍焦脆。烤過後會剪成小塊方便食用。
伊比利豬肋條
肉質有嚼勁，且油脂豐富細嫩，多汁美味。
梅花豬
梅花豬的厚度不錯，紮實的豬肉片，讓服務員烤得剛剛好。吃起來不會太柴。
雞腿肉
雞肉外皮烤到金黃酥香，內部肉質依然軟嫩。
肉品都可以沾蘋果泥沾醬享用，也可以沾附味噌醬更為好吃。如此會讓肉多了一股鹹香，更增添不少風味。也可以搭配生菜、泡菜、蔥絲、蒜片與肉片一起享用。不僅口感層次更多元，吃起來爽口不膩。
招牌甜點
總體來說，「笨豬跳韓式汽油桶燒肉」不僅用餐環境寬敞舒適、輕鬆自在，餐點選擇也很多元。建議第一次可以先點選套餐。重點還有專業又親切的代烤服務，讓大家可以悠閒地大口吃肉！
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