來到釜山,除了欣賞海景之外,美食也是旅程中不可錯過的重點。和首爾不同,釜山最大的魅力就是可以「邊看海,邊吃飯」。從廣安里欣賞廣安大橋夜景、海雲台散步喝咖啡,到品嚐釜山代表料理豬肉湯飯與魚糕,每一區都有自己的特色。
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Toggle這篇整理釜山必吃名單,從人氣餐廳、海景咖啡到韓國人也推薦的在地美食,一次收藏!快跟著美食瑜樂一起玩樂吧~~~
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83해치(Haechi)
▲ 店內以韓式烤肉為主,最大的特色就是由店員協助烤肉,不需要自己忙著掌握火候,就能輕鬆享受烤好的肉品。整體氣氛熱鬧,很適合朋友聚餐、情侶約會,也適合旅行中想吃一頓豐盛晚餐的時候安排。店內除了肉品之外,石板炒飯也超推薦!鹹香醬汁與Q彈米飯完美融合,搭配酥脆鍋巴更添層次。小菜也相當豐富,整體用餐節奏輕鬆,很適合搭配廣安里夜景一起安排。(小小孩的推車只能放櫃檯哦!)
地址:부산광역시 수영구 민락본동로19번길 59 1층
營業時間:16:00–00:30
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Blue Bottle Busan Millak Cafe
▲ 釜山第一間 Blue Bottle 位於民樂一帶,最大的特色就是開闊的海景位置。咖啡廳坐落在水營江與海岸線一帶,從店內可以欣賞釜山的海景與城市景色。Blue Bottle 一貫簡約、乾淨的空間設計,也很適合安排在廣安里散步途中,當作下午休息的地方。
地址:부산광역시 수영구 민락수변로 243, 4F–5F
營業時間:09:00–22:00
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Working Holiday Busan 워킹홀리데이 광안
▲ 如果來廣安里想找一間可以看海、吃早午餐的餐廳,Working Holiday Busan 很適合安排進行程。這間店不只是咖啡廳,更是一間主打早午餐的 Brunch Café。店內有大片窗景,可以一邊享用早午餐,一邊欣賞廣安里海景與廣安大橋,整體氛圍相當悠閒。
比起單純來喝杯咖啡,這裡更適合安排在早上或接近中午的時段,坐下來慢慢吃一頓早午餐。從蛋料理、三明治到義大利麵等餐點都有,搭配咖啡或飲品一起享用,很適合旅途中想睡晚一點、又不想錯過釜山海景的早午餐時光。
店內也有提供兒童椅,對帶小朋友旅行的家庭來說相對方便;座位與空間也適合坐下來悠閒用餐。
地址:부산광역시 수영구 광안해변로 235 3층
營業時間:09:00–22:00
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水邊最高豬肉湯飯 수변최고돼지국밥
▲ 來到釜山,豬肉湯飯幾乎是不能錯過的代表料理。水邊最高豬肉湯飯在釜山相當有名,有多家分店。湯頭以豬肉與長時間熬煮的湯汁為基礎,搭配大量肉片,整體味道濃郁但不會過度厚重。店內也有不同種類的湯飯與豬肉料理,第一次到釜山想體驗在地豬肉湯飯,很適合安
地址:부산광역시 수영구 광안해변로370번길 9-32(本店)
營業時間:24 小時營業
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Haeundae Hasunjip 해운대 하선집
▲ 如果想在海雲台安排一餐舒服又高品質的韓式烤肉,可以把 Haeundae Hasunjip 收藏起來。此外,Hasunjip 也持續獲得韓國餐飲指南藍絲帶相關推薦,在當地有一定知名度。店家主要以韓式烤肉為主,除了肉品之外,餐桌上的小菜也相當豐富,整體用餐內容很有韓式家庭聚餐的感覺。
▲ 店內空間寬敞,座位安排舒適,也有提供兒童椅,對帶小朋友一起旅行的家庭來說相對友善。而且還會提供寶寶餐哦!店家也有包廂等座位安排,若是家庭聚餐或多人一起用餐,可以提前預約。
地址:부산광역시 해운대구 좌동순환로 395, 1층 105–108호
營業時間:11:00–22:00
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DIART Coffee
▲ DIART Coffee 是海雲台、青沙浦一帶很有特色的咖啡廳。店內風格簡約。最有特色的是店內的 Kaymak。Kaymak 是土耳其傳統濃厚乳製品,口感介於濃厚鮮奶油與凝脂奶油之間,搭配烘烤過的麵包與蜂蜜一起吃,奶香、甜味與麵包本身的嚼勁交織在一起。如果安排海雲台藍線公園、青沙浦一帶行程,很適合順路安排這間咖啡廳休息。
地址:부산광역시 해운대구 청사포로128번길 12
營業時間:09:30–17:00
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Strut Coffee
▲ 釜山質感咖啡代表,入選百大的人氣咖啡館 。Strut Coffee 是釜山相當有特色的精品咖啡館。店內風格簡約舒服,主要專注在咖啡本身,從豆單到沖煮都相當講究。整體空間沒有過度華麗的裝潢,而是把重點放在咖啡與舒服的座位氛圍,很適合喜歡精品咖啡的人。
地址:부산광역시 부산진구 동성로39번길 28
營業時間:08:30–19:00
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古來思魚糕 고래사어묵
▲ 古來思魚糕是釜山知名魚糕品牌,以魚漿製作的各式魚糕聞名。除了傳統魚糕之外,也發展出許多不同口味與創意吃法。海雲台店位於海雲台主要街區,逛完海雲台海水浴場或準備前往藍線公園之前,都很適合順路來看看。
地址:부산광역시 해운대구 구남로 14
營業時間:09:00–21:00
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Fingers & Chat Dining Pub
▲ Fingers & Chat Dining Pub 位於 The Bay 101 園區內,面向 Marine City 高樓夜景,最大的魅力就是「美食+啤酒+海景」的整體氛圍。相較於精緻型餐廳,這裡更適合想找個舒服的地方聊天、吃點西式料理、欣賞夜景的旅客。傍晚時段先欣賞夕陽,等 Marine City 高樓逐漸亮燈後,整個景色會變得非常有釜山夜晚的氛圍。
地址:부산광역시 해운대구 동백로 52, The Bay 101
營業時間:週一~五 14:00–01:00;週六 11:00–02:00;週日 11:00–01:00
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自然島鹽麵包
▲ 近幾年到韓國,幾乎每個人都會安排一站「鹽麵包巡禮」,而 自然島鹽麵包(자연도소금빵) 可以說是韓國最具代表性的鹽麵包品牌之一。從仁川永宗島起家後迅速爆紅,如今在聖水、益善洞、延南洞等地都能看到分店。目前自然島鹽麵包除了首爾之外,也已經拓展到釜山、濟州、大邱、全州、麗水等城市,因此不用特地在首爾排隊,在釜山旅行也能吃得到。店家位於達月路一帶,距離海雲台海灘與尾浦一帶都不遠,很適合搭配海雲台散步或藍線公園行程。
店內最大的特色就是只賣一款商品——招牌鹽麵包(一組 4 入包裝),沒有花俏的口味,也沒有販售咖啡飲品,而是專注把一顆鹽麵包做到最好。外皮酥脆、奶油香氣十足。
地址:부산광역시 해운대구 달맞이길62번길 12-2, 1층
營業時間:09:00–22:00
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올바릇식당 影島店(Allbarut)
▲ 올바릇식당(Allbarut)影島店位於建築高樓層,大片窗戶可以直接欣賞影島海景,用餐時能看到開闊的海岸景色,整體氛圍非常有釜山旅行感。店內以韓式海鮮料理為主,其中 꼬막육전대판 是很有特色的多人分享餐,一次可以吃到꼬막(血蛤)、拌飯與육전(牛肉煎餅)等料理,份量也比較適合多人一起分享。餐廳空間寬敞,也有海景座位,對於家庭旅遊或多人聚餐都很方便。
地址:부산광역시 영도구 해양로247번길 35, 6층
營業時間:週一、三~五 11:00–20:00(16:00–17:00 休息);週六、日 11:00–20:00;週二休息
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P.ARK
▲ P.ARK 不只是一間咖啡廳,而是一座結合咖啡、餐飲、展覽、文化活動與生活品牌的複合式空間。最大的特色就是超大的空間與開闊海景,大片玻璃窗讓室內也能欣賞影島海岸與釜山港景色。整體建築很有設計感,無論是拍照、喝咖啡,或只是旅行途中找個地方休息,都很適合。如果是親子旅行,也很適合把 P.ARK 當成影島行程中的休息站,空間相對寬敞,不會像一般小型咖啡廳那麼擁擠。
地址:부산광역시 영도구 해양로195번길 180
營業時間:10:00–22:00
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李在模披薩 이재모피자 본점
▲ 來南浦洞,一定要安排一次李在模披薩。這間店最大的特色就是「超爆量起司」,披薩切開時牽絲效果十足,也是吸引大量旅客排隊的原因。不同於美式披薩,韓式披薩通常會加入更豐富的配料與濃郁起司,而李在模披薩正是其中代表。招牌披薩送上桌時香氣十足,起司濃郁但不會太膩,搭配酸黃瓜或飲料一起吃剛剛好。即使經常需要排隊,仍然是許多人第一次到釜山必吃的餐廳之一。
地址:부산광역시 중구 광복중앙로 31
營業時間:週一~六 10:00–21:00;週日休息
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▲ 釜山不只是看海,更是一座充滿美食魅力的城市。從廣安里欣賞廣安大橋、海雲台品嚐釜山代表料理,到影島享受海景咖啡,再到南浦洞大口吃起司披薩,這些都是第一次造訪釜山非常推薦安排的美食行程。下次到釜山自由行,就把這份清單收藏起來,一路吃遍釜山人氣美食吧!