這次整理了10間京都必吃美食,從拉麵、壽司、烏龍麵到可愛系甜點通通都有,不只是填飽肚子,更像是在體驗各種不同風格的京都美食日常。如果你也喜歡在旅行中安排好吃的店,這篇可以先收藏起來慢慢吃。
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Ramen Nishiki らーめん錦
▲這間不只是濃郁系拉麵有記憶點,連菜單本身就很吸引人,主打「鯛魚高湯拉麵」系列,跟一般豚骨或雞白湯很不一樣。像是最基本的鹽味鯛魚拉麵,湯頭清透但帶有魚的鮮甜,喝起來很細緻;如果想要更有層次,可以選慢燉鯛魚白湯,口感會更濃厚滑順。還有加入柚子或山椒的版本,整體多了清爽的柑橘香氣,吃起來更有變化,不容易膩。配料也很講究,像炙燒雞肉、鴨肉都處理得很好,整體是偏精緻路線的拉麵。這間真的很適合想吃「不一樣拉麵」的人,不只是濃,還多了優雅感。
餃子處 亮昌 (Sukemasa) 高辻本店
▲這間是米其林推薦的煎餃店,整體風格跟一般想像中的日式餃子不太一樣。外皮煎得薄脆但不油膩,底部帶點微焦香氣,咬下去是輕盈的口感。內餡以蔬菜為主,搭配豬肉的比例剛剛好,吃起來清爽又有層次,不會有負擔。搭配店家的沾醬會更提味,是那種越吃越順、會默默把整盤吃完的類型,很適合想吃精緻一點日式料理的人。
▲菜單選擇其實蠻單純,主打就是煎餃本身,可以單點6顆或12顆,也有搭配套餐。像是A套餐會附白飯、味噌湯和漬物,吃起來更有飽足感;B套餐則多了每日小菜,變化會比較豐富。如果想更有氣氛,也有餃子配啤酒的組合可以選。整體價格不算太高,但能吃到米其林推薦品質,CP值其實很不錯。
寿しのむさし
▲在京都車站附近就能找到這種水準的迴轉壽司真的很加分。店內選擇非常豐富,不管是基本款壽司還是比較少見的口味都能找到。食材新鮮度不錯,魚料吃起來很有彈性,搭配醋飯比例剛好,不會過酸。用餐節奏也很輕鬆,看到喜歡的就直接拿,整體很療癒。無論是剛到京都或準備離開前,來這裡快速吃一餐都很方便。
月下美人
▲這間真的會讓人被香氣吸引停下來,現場烤糰子的畫面超療癒。糰子烤到表面微微焦色,帶點焦香味,咬下去外層有一點點脆感,裡面則是軟Q又有彈性的口感,層次很明顯。整體不會太甜,吃起來很順口,很適合當作散步途中隨手來一串的小點心,簡單但很有日式氛圍。
▲口味選擇也很清楚,主要有三種:最經典的是甜醬油口味,鹹甜平衡很好;抹茶口味帶一點微苦香氣,比較有層次;焙茶則是更溫潤的茶香,吃起來很順不會膩。三種各有特色,可以直接選自己喜歡的,或是一次試不同口味也很可以。
地址:351-14 Masuyacho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0826日本
營業時間:10:00-18:30
Instagram
Menbou Miyoshi
▲這間烏龍麵走的是很紮實的路線,麵條本身就很有存在感。咬下去的彈性很明顯,是那種會讓人慢慢咀嚼的口感。湯頭偏清爽,但味道很乾淨,不會過於油膩,搭配起來剛剛好。整體吃完不會有負擔,反而有種很舒服的飽足感。店內氛圍也很在地,沒有過多裝飾,就是專心吃一碗麵的感覺。
地址:288-2 Minamikurumayacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8022日本
營業時間:12:00-14:30/17:30-22:00(週二公休)
Koe donuts
▲這間不只是甜甜圈店,更像是一個設計感很強的空間。從店內裝潢到甜點擺設都很講究,很適合拍照。甜甜圈種類非常多,每一款造型都很吸睛,會讓人忍不住多拿幾個。口感偏鬆軟,帶點空氣感,不會油膩,甜度也控制得不錯。
米菲櫻花廚房 嵐山店
▲這可愛控的天堂,一走進去就會被滿滿的米菲元素包圍。從店面設計到櫃檯陳列都很精緻,整體氛圍很溫馨又療癒。除了各種米菲周邊外,最吸睛的就是各種米菲造型麵包,每一款都做得超細緻,圓圓的臉加上簡單表情,真的會讓人先拍照很久才捨得吃。
▲實際吃起來也不只是外表厲害,麵包口感偏鬆軟,內餡口味也有變化,甜的鹹的都有,可以依喜好挑選。像是奶油、巧克力或簡單原味都很耐吃,不會有那種只有造型好看的感覺。很適合當作旅途中補充能量的小點,也很適合買幾個當伴手禮,光是外型就很加分。
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嵐山拉拉熊茶房
▲讓人一走進去就忍不住一直拍,整個空間從門口到座位區都充滿拉拉熊元素,細節做得很到位。餐點設計也很用心,不管是甜點還是飲料幾乎都做成拉拉熊造型,可愛到會先猶豫很久才下手。擺盤很精緻,顏色搭配也很好看,很適合慢慢拍照、享受一段放鬆的時間。
▲用餐方式也很彈性,有分內用和外帶。內用可以坐下來慢慢享受餐點跟空間氛圍,特別適合想好好拍照的人;如果時間比較趕,也可以選擇外帶,拿著可愛的餐點邊走邊拍也很有感覺。無論是哪種方式,都能感受到這間店滿滿的可愛魅力,是來嵐山很值得安排的一站。
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古都芋本舖
▲主打日式甜點,其中糰子特別受歡迎,口感軟Q又帶點嚼勁。醬汁搭配得剛剛好,甜而不膩,很容易一口接一口。除了糰子之外,地瓜系列也很推薦,吃得到自然的香甜味,沒有過多加工的感覺。
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地址:2-1 Sagatenryuji Tateishicho, Ukyo Ward, Kyoto, 616-8375日本
營業時間:09:00-17:30
Onimaru Kyoto Shijo Kawaramachi
▲現點現做能吃到剛烤好的香氣真的差很多。外層帶點微焦的口感,咬下去還有一點酥脆,裡面的米飯則保持柔軟。餡料選擇很多,從經典到創意口味都有,可以依當下心情挑選。整體份量剛剛好,不會太飽但很有滿足感。
