D哥岩鹽檸檬塔

官網:https://mylemon.cc/檸檬塔Pei

FB:https://www.facebook.com/lemon913/

電話:0965399913

營業時間:

週一-週三:10:00-17:00

週四-週五:09:00-17:00

週六、週日未營業

有時候突然想吃點甜點時,

檸檬塔常常是我的心頭好!

一開始看到這家「D哥岩鹽檸檬塔」覺得這個名字也太可愛了吧!

結果是老闆英文名字裡面有D~

才如此命名。

一打開盒子,

就看到烤得恰到好處的金黃色塔皮上,

擠滿了黃粉雙色擠成玫瑰檸檬抹醬,

還有些許的粉色結晶岩鹽點綴在其上。

還沒品嚐,光看到外型,心情就好一半了!

最重要的是,

抹醬的粉色不是以食用色素調色而成,

而是純天然將火龍果磨成粉製成的呦!

享用甜點時也不會對身體造成的負擔。

除了外觀,

食材選用上也下足了功夫。

選用了奈良櫻井的旭製粉-王冠薄力粉,

是日本甜點菓子在使用的。

粉粒相當細緻,

能讓塔皮更酥脆,也能增添檸檬塔的香氣。

因為有岩鹽撒在檸檬抹醬上,

加上老闆除了檸檬以外還加了另外一種神秘的水果,

讓整體味道更有深度,

酸甜滋味又帶一點鹹味,

不單單只有檸檬的味道,

更增添了一個清新舒爽的水果香味。

檸檬的味道也很夠,

但也不會酸到會喉嚨不舒服的那種,

非常剛好~

而且他們家都是以黑貓低溫配送,

只要從冷凍拿出室溫解凍5-10分鐘就可以吃了!

我覺得他們家的塔皮真的很厲害,

完全不會有那種冰過的感覺,

還是一樣酥酥的、不會濕濕的或是軟掉,

他們家的檸檬塔真的很優質!

真的很值得推薦大家嘗試看看!

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