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▲ ONOMICHI U2保留了倉庫的粗獷質地—高挑屋頂、裸露鐵件、寬敞動線—又融合現代設計感。走在其中,光影從窗外透進來,映照出木質地板與水泥牆面的交錯粗細,帶出一種隨性的港灣氣息。無論是白天採光良好、讓人清醒放鬆,或夜晚燈光昏黃、配上海風微涼,都像是一場關於慢旅與身心舒暢的儀式。
▲ 對於喜歡騎車、探索、甚至自助旅行的人來說,U2 是通往しまなみ海道(Shimanami Kaido)和瀨戶內海島嶼間旅程的起點與中繼站。這裡不僅可以住宿、用餐,也能租借或保養自行車,是單車旅行者最貼心的基地。
▲ ONOMICHI U2 結合了「自行車友善旅館」、「餐廳/酒吧/咖啡廳/麵包店」、「自行車店 & 租借店」、「生活雜貨/選物商店」等多種功能。
▲ ONOMICHI U2 裡面的「生活雜貨/選物商店」販賣的東西,其實蠻多樣,也很有當地特色。有些瀨戶內海沿岸島嶼的柑橘等水果製作的果醬、果汁、檸檬相關商品等。符合當地「海島/瀨戶內」特色。
▲ 還有尾道的茶及咖啡。
▲ 以及當地的一些特色酒品。
The RESTAURANT — 大倉庫裡的海味 × 義法料理
▲ The RESTAURANT 位在由舊港口倉庫改造而成的複合設施 ONOMICHI U2 裡。整體空間保有倉庫的「工業風 + 港口感」,加上現代設計傢俱與高天花板,氛圍兼具「開放感」、「時尚感」與「悠閒感」。店內座位包括一般桌席,也有沙發/舒適座椅,空間寬敞。以及當地的一些特色酒品。整體來說:The RESTAURANT 結合了「倉庫改造感 + 現代義法料理餐廳」的雙重定位,非常適合想要既有質感、又有在地/海港氛圍的用餐體驗。
▲ The RESTAURANT 主打的是「以瀨戶內海/尾道地區在地食材」為基礎的歐風/義法料理,搭配披薩窯烤、義大利麵、炭烤/燒烤、海鮮料理等多樣菜色,而且也重視蔬菜、海鮮、在地新鮮食材。
▲ 點餐方式可以選擇:一份主食+沙拉吧。主餐份量都偏精緻,可以加沙拉吧會相對划算,也比較有飽足感。
▲ 炭火菲力牛(峠下牛フィレ肉の炭火焼き GRILLED TAOSHITA BEEF <FILLET> )5500円
「峠下牛」是日本廣島縣或尾道附近知名的優質牛肉品種,「フィレ肉」就是菲力(牛腰內肉、Tenderloin)部位。使用炭火燒烤,表面略帶微焦香,肉質細嫩柔軟,入口即化。
▲ 炭烤鮮魚佐瀨戶內鳳尾魚與蘑菇醬汁(鮮魚のグリル瀬戸内あんちょびときのこのデュクセルソース) 2420円
鮮魚經炭火烤後表皮微酥、魚肉保持鮮嫩多汁,帶自然海味。
▲ 培根莫札瑞拉起司番茄醬義大利麵(戸牧場熟成ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソース スパゲティ) 1320円
經典的家常風味義大利麵。培根的鹹香、起司的滑順和番茄的酸甜完美融合。
▲ The RESTAURANT 的餅皮使用新鮮手工揉製麵糰,可以看到現場製作方式。並採用磚窯高溫烤製的方式,使外層微焦酥脆,內層仍保留彈性和柔軟感。
▲ 瀨戶內海鹽檸檬披薩(瀬戸内塩レモンのピザ SALTY LEMON PIZZA BIANCO) 1650円
這道是非常清爽的創意口味。餅皮經過窯烤後,外層微微酥脆,邊緣帶有焦香,而內層仍然柔軟有彈性,每一口都能感受到手工麵糰的嚼勁。上面的鹽漬檸檬切片散發出淡淡的果香氣和海鹽的鹹味,與白色起司的奶香完美融合,使整體口感清爽卻不單薄。
▲ 瀨戶內柑橘茶氣泡飲(瀬戸内柑橘ティーソーダ LOCAL CITRUS & TEA SODA) 770円
混合莓果氣泡飲(ミックスペリーソーダ MIX BERRY SODA) 770円
