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八時神仙草 員林店
地址：彰化縣員林市三民街46號
電話：04-8360289
時間：12:00-21:00
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酷暑真的超適合吃雪花冰～～～看到標榜天然品質好的仙草當然二話不說跑來了！
八時神仙草2013年自台中逢甲起家，目前在其它縣市也開了很多分店。這次在員林也開了一間。店內主打天然無鹼嫩仙草、仙草茶、冰沙、甜品。
八時命名的由來，堅持以陳年仙草乾熬煮8小時製作出天然食材，以無鹼、原料高比例的方式來製作，讓仙草原味得到最大程度釋放，不需額外添加，找回食材最簡單的美味。回甘滋味無論仙草茶、仙草凍、仙草冰都非常厲害。
八時神仙草員林店提供內用、外帶的服務。
裡頭的裝潢十分文青、有質感，相當受到年輕人喜愛！
八時神仙草菜單
▲ 八時神仙草菜單
主要分為六大系列：萃嫩、萃茶、冰沙、萃雪、黑糖、冬季限定甜品。
抹茶嫩仙草雪花盛盤 $149
「萃嫩」和「萃雪」系列差別在於有沒有仙草冰。我們蠻推薦初訪的人可以吃吃看「萃雪系列」，雖然價錢比較高，但這一盤分量其實不小，下方還隱藏著嫩仙草。
萃雪系列以全嫩仙草凍製成的冰磚，是真的以仙草原汁製成冰磚下去刨，不是只有淋上仙草汁而已。仙草膠質在融化時變成綿密冰晶，竟然還牽絲呢！真的每口都吃得到仙草，也因才能夠感受食材的原味。底層還鋪上口感滑嫩的仙草凍。
加上抹茶冰淇淋、其他盛盤固定配料（芋圓、薯圓、白珍珠、紫米、紅豆），豐富且有層次。
芋泥嫩仙草盛盤 $89
芋泥嫩仙草盛盤有一球芋泥、紅豆，小碗的配料裡有芋圓、蕃薯圓、白珍珠、紫米等配料。芋泥很紮實，芋圓和蕃薯圓吃得出真材實料。
由於八時神仙草提供無鹼、不添加化學的食材原味，僅提煉出仙草天然的膠質，吃得到仙草單純的風味。看起來晶瑩剔透，口感滑嫩，幾乎不用咀嚼，在口裡會回甘。
整體而言，是很簡單的味道，沒有過重的甜可以吃到食材的原味。很推薦給喜愛吃仙草的朋友們。
location
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⭐️八時5月Line官方活動
📍活動日期：5 / 1 ~ 5 / 31
📍八時料飲同品項兩杯折10元
加入各店Line官方好友，就可以獲得優惠券喔！
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