［小胖鮮鍋］
地址：彰化縣員林市中山路一段689號(光復停車場旁)
營業時間：平日11:30-15:00(供餐到14:00)
17:30-23:00(供餐到21:30)
例假日11:30-23:00(供餐到21:30)
聯絡電話：04-8382055
網址：http://www.shiaupan.com.tw/
小胖鮮鍋是從霧峰開始起家。第二家分店就開設在員林。目前在台中霧峰、太平、崇德路、彰化員林都有分店。以海鮮鍋、波士頓龍蝦為主打。
面對該店的左手邊是補習班，右手邊則是光復停車場，招牌「胖」字鮮明，鐵灰色的立面和木質的大門充滿日式風味。光復停車場是小胖鮮鍋的特約停車場。消費滿1000元可折抵1小時，滿2000可抵2小時，最高折2小時。
店內共有74四個位置，分別是8人包廂VIP座位、四人座、二人座區。使用大量的木柵、古早味窯甕隔出用餐的獨立空間，讓用餐的客人保有私密性。
採光充足、乾淨明亮。搭配柔和的燈光及和風式的裝潢。整體用餐環境很放鬆。空間寬敞，還有舒適的沙發坐位。且店內是用電磁爐方式加熱也方便安全。
醬料區提供的沾醬很多款，有日式醬油、沙茶醬、白醋、蒜泥醬、蔥花、辣椒、洋蔥丁、蘿蔔泥、花生粉，而且下層鋪上碎冰塊保持食材新鮮，種類多樣，可搭配自己喜歡的沾醬。
飲料區也為無限供應。提供幾款冷飲(古早味紅茶、無糖四季春、黑糖奶茶、冰沙)、熱飲(現泡茶包)及六款明治冰淇淋。
今日餐點：海霸王鍋＆極鮮綜合魚片鍋
海霸王鍋 $928
(溫體雞腿排、大草蝦、天使紅蝦、透抽、文蛤、鮭魚、龍膽石斑、海鱸魚、九孔鮑、鮮蚵)
肉品是溫體雞腿肉及九種海鮮拼盤相當豐盛。
透抽入鍋涮燙幾下就能起鍋，吃起來很軟Q。文蛤、鮮蚵大顆飽滿，鮮度也沒話說。溫體雞腿肉，已經去皮、去骨了！好貼心～～～肉質軟嫩不柴。
極鮮綜合魚片鍋 $598
(海鱸魚、龍膽石斑、鮭魚、文蛤、草蝦）
新鮮現切的魚片丟入鍋中很快就煮熟了。海鱸魚片、石斑魚片、鮭魚片鮮嫩緊實彈牙。
石頭鍋&膠原豚骨雞白湯
膠原豚骨雞白湯是店家很推薦的湯底，滑順好喝、鹹淡適中。
副食部分有寬粉、冬粉、關廟麵、王子麵、鍋燒意麵、霧峰香米飯、素香鬆飯、讚岐烏龍麵、滷肉飯、優質洗選蛋可以選擇。
菜盤部分，火鍋料並不多。以天然蔬菜為主，種類相當豐富。沒有點海鮮類鍋物，菜盤內也附有一隻蝦子、蛤蠣。
冬天到了，想吃鍋就來試試 #小胖鮮鍋 吧！
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