地點：台中市西屯區朝富路278號(斜對面有公共停車場)
營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00(週一公休)
聯絡電話：04-22589877
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僅開幕三個月的唐壽司位於台中西屯區。外觀有著白底黑字「唐壽司」三字的斗大招牌，非常醒目。
店內有兩層樓。一步入店內，會先看到半開放的廚房，透明的玻璃櫥窗。
裡頭擺放的是當天新鮮的漁獲，看起來新鮮又可口！
店內空間不大，但簡單溫馨的設計，讓用餐空間相當舒適。
二樓座位區，有雙人桌及四人桌等座位方式組合，位置的機動性很強。可以接納各種形式前來用餐的客人。
碗、筷及茶水的部分皆為自取。
菜單上有：生魚片、綜合花壽司、軍艦壽司、手握壽司、沙拉、炙燒壽司、手卷、丼飯……等。
在台中高級住宅區裡頭，以這大份量和價格來衡量，真的非常物美價廉。
北海道大干貝 $300/2個
這是每桌必點的一道料理。店員會先詢問要做成生食或炙燒。我們是選擇炙燒。炙燒過後的干貝，色澤金黃。整個放入口中，飽滿多汁，肉質細緻軟嫩。
綜合花壽司 小份(6份) $90
店家給的份量真的不手軟！花壽司裡頭的配料真的塞好塞滿。
鮭魚肚握壽司 $120/2個
鮭魚肚相當厚實，口感細緻Q彈。
五花豬炙燒壽司 $100/2個
塗上特製照燒醬，並炙燒過後的豬肉片，搭配小黃瓜絲、洋蔥，口感完全不油膩。是當天用餐最喜歡的一道。
招牌黑鮪魚赤肉握壽司 $100/2個
黑鮪魚油花分布也是相當飽滿漂亮。較薄的生魚片肉質細嫩，且甜度較豐實。嘴裡的油化口感也不那麼重。喜歡自然輕甜的朋友們可以點這道。
極上黑鮪上腹生魚片 $150/片
黑鮪魚油花分布飽滿漂亮，店家會給上厚厚一片。入口的飽嘴感也許因為較厚，油脂感更顯著實。
炙燒鮭魚親子丼 $260
每一片鮭魚都切的相當有厚度，且相當美觀。鮭魚入口時的Q彈口感真是讓人愛不釋手。
招牌味噌鮮魚湯 $30
味增魚湯CP值很高。跟外面只有幾塊柴柴的魚肉片不一樣。唐壽司除了豆腐外，還有超多塊厚實的魚肉，裡頭還有魚大骨。湯頭喝起來更為鮮甜。
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