創新滋味：抹茶＋鳳梨酥 | 法樂公爵手作坊 Fale France Bakery－抹茶巴克斯

法樂公爵手作坊 Fale France Bakery

地址：新竹縣竹北市文喜街33號

電話：03 558 5880

營業時間：11:30–20:00(週日公休)

典雅的深藍色搭配高貴的香檳金，

讓包裝提升了不少。

盒蓋上的花圈與鴿子設計，

帶了點歐洲莊園的風格及色調和圖案，

更是增添了幾分質感。

打開紙盒，

每個抹茶巴克斯都是獨立包裝的。

不用擔心打開來吃不完，

很適合和同事、朋友一起分享，

拿來送禮也相當適合！

四方的巴克斯，

清新綠色的抹茶餅乾體🍵

夾著濃厚的鳳梨、焦糖餡料🍍

是你絕對沒有嘗試過的新組合！

想到鳳梨酥，

第一個想到的一定是傳統台式的鳳梨酥。

奶油的黃色酥皮。

但法樂公爵的抹茶巴克斯，

融合了很多截然不同的元素，

顛覆出新體驗！

法樂公爵選用法國的頂級奶油及日本品牌小麥麵粉，

揉合著名的日本宇治抹茶作為餅乾體，

搭配台灣在地關廟的土鳳梨、主廚自己調製的焦糖醬，

每個部分都不馬虎！

一口咬下，

會先吃到歐式餅乾的口感，

並混著淡淡的奶油香氣和舒服的抹茶味，

不膩口，且香氣厚實。

內餡有別於其他的土鳳梨酥，

融合了焦糖醬的關廟土鳳梨酥陷更加溫和，

柔和了土鳳梨的強烈酸味，

讓不喜歡土鳳梨酥的人也可以接受。

抹茶的點綴，

焦糖醬的平衡，

土鳳梨酥的不失風采，

所有的味道和諧地在嘴裡化開，

非常值得一試呦！

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官網：https://www.fale.tw/

Line id：@fale