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美食瑜樂

台南, 台南美食
/
28 2 月, 2022

台南|WOM Salone-台版塞納河畔咖啡館,採會員預約制。荷蘭鬆餅、法式可麗餅及蕎麥薄餅,超多法式甜點隨你選擇!

WOM Salone

information

地址:台南市中西區中華西路二段12巷30號
電話:(06) 299-8485
營業時間:10:00-18:00 (一、二公休)
停車場:無,可停安平家樂福
低消:$280/人
⚠️ 用餐採會員制,需要臉書或IG私訊加入會員,才可以訂位。

WOM Salone位於台南安平區與中西區交界。因與台南運河比鄰而居,而有「台版塞納河畔咖啡館」的稱號。

因此,店家最大特色就是落在台南河畔的獨特地理位置。聽家人們說台南運河在他們少時的記憶中是充斥著撲鼻而濃烈的氣味。但近幾年已改善了很多,還有在運河上划獨木舟跟搭觀光船的活動。

外觀很特別,樓上是「彩色民宿」,一樓是咖啡館。醒目的外牆彩色屋,是很多網美們駐足拍照的地方。

人行道上的桌椅很有法國巴黎街頭咖啡館的感覺。

店裡佈置也相當有歐洲氣氛,家具、木桌椅、收藏品都看得出來是精心挑選。

玻璃隔牆延伸出去還有設置戶外桌椅、遮陽棚,也是大家訂位用餐的熱門區域。

店裡佈置也相當有歐洲氣氛,家具、木桌椅、收藏品都看得出來是精心挑選。

加上,老闆娘是台南的烘焙老師,不僅甜點樣樣精通,連正餐、鹹點都相當內行。因此,店內有供應鹹食、正餐,還有茶、咖啡、基本款甜點及果汁、簡單的酒飲。

而甜點也算是 WOM Salone 的特色之一。荷蘭鬆餅、法式可麗餅及蕎麥薄餅,都是店內超夯甜點。

採會員制,僅接受線上預約。所以需先到臉書私訊店家FB或IG,並提供個人姓名、電話及IG確認後才能訂位。

乍聽之下好像有點門檻,其實就多一道程序而已。也不需繳交會費。當店家審核通過後,會回傳入會成功的資訊及相關規定,同時附上一個 inline 的訂位連結。

另外,四個人以上的訂位要先預付訂金,訂金為每人低消 $280 再乘上訂位人數。如因故取消,七天前通知可全額退費。

法式白醬雞 $380

傳統法式風味的媽媽家常料理。這道料理不論搭配白米飯、義大利麵、蒜片麵包都會很好吃~

泰式瑪莎曼咖喱魚 $380

泰式瑪莎曼咖喱有「咖哩之王」之稱。味道濃郁豐富,甜中帶辣。搭配炸魚,剛好適合。

楓糖荷蘭鬆餅 $160

荷蘭鬆餅就是鐵鍋鬆餅,本身帶有雞蛋香氣,蛋香飄散,鬆軟綿密。

法式焦糖香蕉可麗餅 $180

很喜歡法式可麗餅的滋味。餅皮不是脆硬而是軟Q的。淡淡的奶香,搭上奶油、香蕉,口感濕潤卻不會油膩。

法式蕎麥蔬菜薄餅 $200

在法國,可麗餅Crêpe多是甜的口味,鹹的口味就稱作Galette。是布列塔尼地區的鄉土料理。大部分會用鹹味食材搭配蕎麥煎餅,增添一份特殊香氣,而小麥麵粉製作的可麗餅則會加入甜味食材。
法式薄餅是在熱鐵板上料理。用竹棍均勻地鋪平一層,當麵團加熱到周圍變酥脆後,就會用抹刀將薄餅摺起,將圓弧的邊緣內摺,再中間加入配料,並放上一顆凸起的太陽蛋,就完成了。真的很推這道料理~之前在國外吃也覺得很棒!

焦糖脆脆戚風蛋糕 $170

不要小看上面那焦糖脆片,搭配奶油跟戚風蛋糕一起吃真的是絕配。

肉桂捲 $100

加熱後的肉桂捲外皮微脆,淡淡的肉桂香氣搭配奶油,很好吃!不過這顆肉桂捲不是那種很濃厚的,如果是肉桂控可能會覺得不過癮哦!

蘋果派 $170

淡淡的肉桂蘋果,搭上酥脆塔皮,清爽不甜膩。

鍋煮奶茶 $250

熱紅酒
綜合茶 (草莓、覆盆子、櫻桃、紅醋栗) $170

location

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在台灣教書且自詡為美食狂熱者的姐姐,搭上之前在英國努力打拼,且熱愛旅遊的妹妹。

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藏在台中勤美巷弄裡的質感咖啡廳☕️
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