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▲來金門玩兩次了,每次出門都要帶上伴手禮回家給家人,還記得上次來時也有買「長合餅舖」的東西回去,家人們都好喜歡,這次也默默的把它放入這次金門的行程裡~~~
「長合餅舖」有兩間店,一間在金沙、一間在金城,我來的是金城店,附近還蠻多好吃的,可以吃完美食順道過來逛逛。
▲「長合餅舖」有百年歷史,是金門很經典的店,從1917年就有了,現在已經傳承了好幾代,依舊得到許多人的青睞。
▲「長合餅舖」堅持天然、健康、減糖以符合現代人的口味,並且仍遵循傳統古法獨家研製技術,因此店中所有食品皆不含防腐劑,香精等人工化學添加物,吃起來很安心,適合全家人一起品嚐。
▲「長合餅舖」有許多經典的傳統茶點,我認為是大人小孩都會喜歡的,像是米香、牛軋糖、一口酥、寸棗糖、花生粩等,好多都是記憶中的味道,吃了真的好懷念啊~~~
▲接著分享「長合餅舖」四款經典傳統茶點:一口酥、寸棗糖、牛軋糖和花生粩。
一口酥
▲我超愛這個一口酥,就如同它的名字,一口的大小,麵香酥脆,吃起來有入口即化的感覺,很適合送給長輩。有多種口味可以選擇,一共有六種口味:原味、芝麻、巧克力、高粱、花生、芋頭。
寸棗糖
▲一開始看到寸棗糖的外型還以為吃起來和沙其馬一樣,但實際吃了才發現完全不一樣~~外層有裹上一層麥芽糖,吃起來是酥脆的口感。三種口味:原味、堅果和蔥蒜。
牛軋糖
▲「長合餅舖」的牛軋糖使用特製牛奶糖柔軟不黏牙,入口即化且香酥可口。有五種口味:花生、杏仁、蔓越莓杏仁、芝麻、芋頭。
花生粩/芝麻粩
▲花生粩和芝麻粩絕對是傳統茶點裡的經典!!!「長合餅舖」將糯米和芋頭製成的粿乾油炸後篷鬆,外層淋上自製的麥芽糖衣,蓬鬆柔軟的口感吃起來很幸福。
除了以上四款經典茶點外,「長合餅舖」也有其他值得買的伴手禮哦~~
▲金門麵茶:芝麻麵茶、油蔥麵茶和黑糖老薑麵茶。
▲糕仔:小麥糕仔、綠豆糕仔和油蔥糕仔。
▲酸白菜。
▲來金門玩別忘了帶伴手禮回家哦~~~