地址： 407台中市西屯區安和路129號
宅家吃美食：商城訂購 / 外帶自取訂購
因為疫情的關係，好久沒到外面吃飯了，時常會很懷念疫情爆發前，能到超有氣氛的餐廳裡吃大餐。
還記得今年二月份情人節時，我們還特地到「台中福華大飯店－Meets 覓舍」吃超浪漫的情人節大餐。現在疫情期間實在太想念福華大飯店的美食了，於是上網訂了一些它們家的「宅家即時料理」，不會煮飯也能在家吃飯店級美味料理，真的是太滿足了～～～
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▲我們這次訂的都是福華大飯店的即時/冷凍美食，對於在家懶得料理的我們來說，這真的太方便了～～～超輕鬆就能有滿桌的飯店級港式美食，生活超有儀式感。
▲即時/冷凍料理要先進行解凍。
▲料理方式很簡單，依照不同食物會有不同的處理方式。
▲我們選擇用電鍋加熱，因為港式經典料理如燒賣、珍珠丸、爆漿包等不建議用微波爐，用電鍋加熱才能保有多汁的口感，吃起來會更加美味。
▲每一道料理都是電鍋加熱等待10-12分鐘就可以了。
接著來分享我們這次訂了哪些福華大飯店的港式宅家即時料理。
▲紹興醉雞 $260
還在等待電鍋加熱時，就能聞到電鍋裡傳來超香濃的紹興酒味。採用嘉義桂丁雞，搭配霧峰農會自產紹興酒，浸製24小時以上，入口便能吃到滿滿的酒香味，肉質鮮嫩薄皮Q彈。這道料理我們家吃完都讚不絕口！家裡如果有枸杞的話一起放到電鍋裡蒸，吃起來會更加甘甜。
這道料理是冷盤，退冰後就可以食用了，但由於我們更喜歡吃熱菜，一樣放到電鍋裡加熱，吃起來別有一番風味～～
▲白玉珍珠丸(8入) $199
選用特級台灣國產豬肉，加上蝦仁和香菇，表層裹上精選Q彈糯米，很喜歡內餡食材的搭配，剛好都是我們平常愛吃的～～經典呈現超好吃的港式美食，口感鮮甜扎實，吃起來蠻有飽足感的。
▲鮑汁炆鳳爪 $199
超開胃的一道料理，喜歡鳳爪的人絕不能錯過的正宗港式「鮑汁炆鳳爪」。帶點微辣的口感，吃起來滑順不油膩，拍完照很快就被掃盤了。
▲鮮蝦蟹黃燒賣(8入) $240
疫情期間讓人超懷念的料理－港式餐廳裡必點的「鮮蝦蟹黃燒賣」，選用來自台灣的梅花肉，面皮薄且吃得到鮮美的白蝦蝦仁及蟹黃，口感清爽香甜多汁，下次要買一定多買幾盒。
▲蔥㸆鯽魚 $260
這是一道經典的浙江功夫菜「蔥㸆鯽魚」，原本對魚類的冷凍食品沒什麼期待，沒想到使用電鍋加熱後，鯽魚表皮吃起來酥脆，口感帶點酸甜香味。可以自己再加上蔥，讓視覺和味覺上都能更加提升。
冷盤，退冰即可食用，依個人喜好決定要不要加熱哦！
▲黃金爆漿包(3入) $120
這道是我們平時到港式餐廳必點的～～吃飽喝足後就是要吃「黃金爆漿包」，滿滿的奶黃內餡，吃起來滑順綿密，真的超滿足！！！三顆根本不夠吃啊～～～
疫情期間無論是解封還是微解封，都要保護好自己。在家也能吃上飯店級美食，只需動動手指點餐，幾天後就能收到福華大飯店的「宅家即時料理」，人人都能當大廚。
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