有片森林「植一座咖啡館」
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兼具外觀與口感的員林有片森林「植一座咖啡館」 FOREST ROASTING，提供各式咖啡、甜點及早午餐，相信是許多人的口袋名單。
或許大家都以為有片森林剛開就爆紅。其實在員林和平街的創始店「COFFEE TIMING」已在員林深耕多年。主打手沖藝伎咖啡專賣店，深受許多咖啡行家喜愛，累績了許多當地客群。
▲有片森林FOREST ROASTING位於員林大道上，獨棟的純白落地窗建築相當氣派，一旁的巷子內皆可停車，對面也有一個公有停車場，停車還算方便。
▲店內清水模設計，以水泥灰和溫和白為主色調。還帶了點工業風，並以綠色植栽加以點綴。簡約優雅，沒有過度浮誇的裝潢，反而給人心靈沉靜的感覺。店內有三層樓，一樓為櫃台，附了幾張桌椅，簡單乾淨。
▲二樓的空間很寬敞，座位區比較多，還有大桌子可以供多人聚餐使用。座位有插座，很適合拿筆電來這裡辦公唷！
▲地下室有一間文藝空間的展示區，戶外還有一區植物區，有種被綠意包圍的感覺！從樓上往下看也看得到這片綠意唷！讓人能感受到都市叢林中的寧靜，是放鬆聊天的好去處！
▲有片森林一直是我們很喜歡的店，之前剛開幕時就有搶先來過一次～這裡的用餐環境很舒適，會讓人想再訪。
▲二訪時是來喝下午茶，很愛這裡的甜點，精緻且美味。
而這次來用餐，是剛好看到有片森林B1舉行的員林盃手沖大賽。賽事主軸為推廣員林在地咖啡文化。以有片森林的咖啡烘焙，結合生豆冠軍鷹谷莊園。
聽當天台北來的比賽選手說，當初報名時，才2個小時就額滿了，可見有片森林的號招力不是概的。
▲這次員林盃手沖咖啡賽的評審團是結集了全員林有評審證照的咖啡店家所組成的，為推廣員林咖啡ㄧ起共相盛舉。真的是員林難得一見的咖啡盛事。
接著就趕緊來看看這次來有片森林美味的餐點吧
這次來還發現早午餐及甜點都新增了好幾樣新品～～～
▲豬排咖哩 $250
有人喜歡深焙咖啡的醇厚感，也有人是喜歡淺焙咖啡的花香、果酸。一直覺得咖哩跟咖啡很像！咖哩的口味類型也很多元，喜好因人而異！
而有片森林從創店賣到現在的招牌香料咖哩，能吃的到天然蔬果的酸甜感。店內的咖哩先以蔬菜、蘋果熬製高湯，再加入數種天然香料堆疊，經24小時靜置熟成，能讓顧客吃到更飽滿的風味！
豬排的麵衣與一般的炸豬排不同，吃起來超酥脆，肉質也相當厚實有嚼勁。
▲迴鮭 $320
鰹魚香鬆飯糰、鹽漬鮭魚、太陽蛋、炸洋蔥圈、義式炒菇、爐烤蔬菜。醬料為塔塔醬。香煎鮭魚鮮嫩好吃，料理方式讓肉質鮮美多汁。
▲黑芝麻花生毛巾 $160
毛巾真的是店內熱門商品。Q軟法式薄餅鋪排後，包入調製好的鮮奶油，再灑上裝飾粉，口感超綿密。有「若竹抹茶紅豆」、「法芙娜可可巧克力」、「紫薯栗子地瓜」和「黑芝麻花生」 四種口味可以挑選。
▲火山 $160
這次除了點店內熱門的毛巾捲外，還點了新招牌甜點：火山。這道以抹茶海棉蛋糕為基底，用義大利的Mascarpone， 加上法國的Cream Cheese 、抹茶粉，調製出清爽不膩的口感。真的是視覺+味覺兩大享受。
▲天使之鈴(可麗露) $85
我們姐妹倆真的超愛吃可麗露的！可麗露外型小巧，凹凸楞狀的圓柱體外殼，像極了一個小鈴鐺，因此有著「天使之鈴」的稱號！是法式甜點中很經典的一項。經常能在法國的甜品店找到。
外層呈褐色，口感吃起來微脆；內層Q軟濕潤。雞蛋牛奶的香氣混合了淡淡的蘭姆酒香，口感與味道都充滿了豐富的層次，讓人一吃就愛上！
▲熱拿鐵 $130
有片森林的咖啡可以自己選擇中焙、淺焙。
▲氣泡西西里 $130
西西里冰咖啡算是咖啡類滿很受歡迎的飲品。黑咖啡加上了氣泡水、檸檬汁，夏天喝上一杯，真的暢快清涼！
▲牙買加 藍爵 藍山No.1 $250
最後，這次來看比賽，當然也要應景點個手沖咖啡呀！有片森林主打「自家烘焙」。每款咖啡都有不同的時間和溫度。這樣才能帶出它獨有的香氣與風味。
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