
地址:彰化縣員林市大同路二段226號
聯絡電話:04 839 9922
營業時間:平日11:30–14:30, 17:30–22:30 / 假日11:30–22:30
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位於員林大同路上的「八石什鍋」,以招牌燒酒火鍋聞名,絕對是員林吃火鍋的好去處。一進來就能看到大大的8字,許多人一來就會先在這面牆前拍不少美照。
「八石什鍋」的店內裝潢很寬敞,還有可容納15人左右的小包廂區,是聚會時很棒的選擇哦~且後方有專屬停車場,開車前往完全不用擔心停車的問題,門口也有不少機車停車格,真的超方便。

「八石什鍋」自助吧檯區有各式沾醬和飲料無限供應。


還有多種口味的明治冰淇淋~

接著介紹「八石什鍋」的餐點,提供日式鍋物、食補鍋物、燒酒套餐,而燒酒套餐是我每次來必點的,因為真的是太特別了~

燒酒雞+大蛤蠣(10) $398
八石的燒酒火鍋以全酒加入許多中藥材,先讓鍋內煮滾後點火,能揮發酒氣及散發香氣,點火後會有超壯觀的火焰,店內只要有點火都會引起不少目光,真的太霸氣了!

火焰燒完後可以往鍋內加入藥酒或清湯,我選擇的是清湯,經過揮發後的燒酒火鍋湯頭很甜,且越煮越入味~

大蛤蠣很鮮美,但10顆吃不夠~下次想點22顆!!

去骨雞腿肉已經有先煎至七八分熟,只需再放入鍋內煮一下子就可以吃了!肉質超鮮美,完全不乾柴,整個大愛。

老火豚骨鍋 $338 湯頭清淡鮮美,不管煮什麼都好吃。

八石豐盛鮮時蔬份量很足,吃完超飽。

雪紋梅花豬口感Q彈軟嫩。

霜降牛雙拼 12/24、25來用餐在臉書打卡寫下「聖誕快樂」就送一盤牛肉~
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